Murdoch James Estate Pinot Noir 2013 Martinsbourgh

Région de production

Nouvelle-Zélande, Martinsbourg
Cépage
Pinot Noir

Données analytiques – Vinification

Vendangées entièrement à la main sur deux parcelles différentes,

les meilleurs raisins sont sélectionnés avec soin pour ce vin.

Après une fermentation contrôlée, le vin est élevé en fûts de chêne français, neufs et d'un second passage.

Alcool : 13,5 % vol.
pH : 3,61
Période de consommation optimale
Potentiel de garde : jusqu'en 2024 et plus
Période de consommation optimale : dès maintenant

Description du vin

Ce vin sec et élégant, issu de vieilles vignes du vignoble Blue Rock, arbore une robe rubis limpide. Il surprend par un subtil équilibre entre acidité et notes fraîches et délicates de cerise, ainsi que par des arômes typiques de chêne. Son caractère minéral et terreux distinctif est dû à la culture du Pinot Noir sur des sols argileux et calcaires.

Cette minéralité caractéristique confère à ce Pinot Noir néo-zélandais son caractère unique.

Un Pinot Noir à parfaite maturité qui révèle tout son potentiel après avoir été carafé.