CARMELIA ROSATO Toscana 2024

CARMELIA ROSATO
Toscana 2024
Regione
Toscana, Italia
Varietà di uva
Sangiovese

Analisi – Vinificazione

Una volta che il mosto ottenuto da uve raccolte a mano ha assunto un colore rosa pallido,

La polpa viene separata dalle bucce. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 18 gradi Celsius. L'affinamento si svolge in serbatoi di acciaio inox.

Zuccheri residui: 6 g/l
Alcol: 12,5% vol.
Periodo di consumo ottimale
Potenziale di stoccaggio: fino al 2028 e oltre
Periodo di consumo ottimale: adesso

Descrizione del vino
Con la sua delicata tonalità rosa salmone pallido, questo vino seduce con un profumo fresco che offre note floreali e aromi di fragoline di bosco mature. Al palato è di corpo medio, fresco e fruttato, con un'acidità fine, sottile e ben equilibrata e una delicata dolcezza residua.

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con piatti di carne o pesce bianco, antipasti leggeri,

o semplicemente per concedersi un piccolo piacere in estate.

Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, piatti estivi o semplicemente come vino da tavola.