CARMELIA ROSATO Toscana 2024
26,90 CHF
CARMELIA ROSATO
Toscana 2024
Regione
Toscana, Italia
Varietà di uva
Sangiovese
Analisi – Vinificazione
Una volta che il mosto ottenuto da uve raccolte a mano ha assunto un colore rosa pallido,
La polpa viene separata dalle bucce. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 18 gradi Celsius. L'affinamento si svolge in serbatoi di acciaio inox.
Zuccheri residui: 6 g/l
Alcol: 12,5% vol.
Periodo di consumo ottimale
Potenziale di stoccaggio: fino al 2028 e oltre
Periodo di consumo ottimale: adesso
Descrizione del vino
Con la sua delicata tonalità rosa salmone pallido, questo vino seduce con un profumo fresco che offre note floreali e aromi di fragoline di bosco mature. Al palato è di corpo medio, fresco e fruttato, con un'acidità fine, sottile e ben equilibrata e una delicata dolcezza residua.
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con piatti di carne o pesce bianco, antipasti leggeri,
o semplicemente per concedersi un piccolo piacere in estate.
Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, piatti estivi o semplicemente come vino da tavola.
Quantità
Aromi
• Fragola selvatica
• Frutti rossi freschi
• Note floreali
Abbinamenti cibo-vino
• Antipasti
• Pesce bianco
• piatti estivi
• Antipasto
Temperatura di servizio
da 8 a 10 °C
Potenziale di protezione
Da gustare subito o da conservare fino al 2028.
Caratteristica speciale
Un rosé elegante e rinfrescante che racchiude tutta la dolcezza della vita in Toscana.
